26,21 €
Ambra ist extrem mineral und betont "Terroir". Trotz der Mazeration verlor der Wein jedoch nicht seine Leichtigkeit des Geschmacks. Das Muss stand zehn Tage lang in Kontakt mit Erdbeerhaut, aber wir haben den Brei nach der Mazeration nicht gedrückt. Ambra ist elegant und ausgeglichen.
Die Farbe, die den 10 -tägigen Kontakt mit der Erdbeerhaut widerspiegelt, ist dramatisch, irgendwo zwischen dunklerem Gold und Bernstein leicht undurchsichtig.