Batič Cabernet Sauvignon Selekcija 2021

Il gusto è abbastanza intenso, con tannini piacevoli, piacevolmente armonico, che ci fa capire che le uve sono state raccolte a piena maturazione. Retrogusto lungo. Prodotto secondo il processo produttivo biodinamico, dopo 25 giorni di macerazione con i nostri lieviti, insieme alle fecce fini, viene travasato in botti di rovere di Slavonia, dove matura per circa 24 mesi. È di colore rosso rubino, con un profumo intenso, ricco che ricorda la prugna, la ciliegia, il ribes nero. Il gusto è abbastanza intenso, con tannini piacevoli, piacevolmente armonico, che ci fa capire che le uve sono state raccolte a piena maturazione. Retrogusto lungo. Lo consigliamo con tutte le carni rosse, soprattutto grigliate ma non piccanti. Temperatura di servizio 18-20°C. Abbinamento con carni rosse