Batič Angel Rdeče Rezerva 2020

Dopo un decennio, la linea di vini Angel firma anche il vino Angel Red Reserva 2020. È il vino con il punteggio più alto della cantina Batič. Questo vino prende vita solo durante vendemmie eccezionali. L'ultimo Angel Rezerva 3 era una cuvée non millesimata prodotta negli anni 2006, 2007 e 2009. Il suo successore è Angel Rdeče Rezerva 2020. La parte principale del vino è il merlot del vigneto Šmihel Livišče, integrato solo dal 5% di cabernet sauvignon dal vigneto Loka Koladovac. Angel Rezerva 2020 è maturato per 27 mesi in botti di rovere selezionate dopo tre settimane di macerazione. È stato imbottigliato senza filtrazione e senza depurazione durante gli archi di luna calante. TIPOLOGIA: Merlot 95%, Cabernet Sauvignon 5%. VENDEMMIA: la raccolta è stata effettuata manualmente (selezione). TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 18 °C POTENZIALE D'INVECCHIAMENTO: fino al 2045