Questa deliziosa cantina di famiglia, situata a Oslavia, al confine tra Italia e Slovenia, è stata una delle iniziative dei vini arancioni in Italia. Il Dario ha coltivato biodinamicamente dal 1988, nel 1993 ha fondato la sua cantina e ha imbottigliato i primi vini. Per diversi anni, i suoi vini non sono stati venduti, ma ha prodotto il modo in cui voleva e gli è piaciuto fino a quando non ha finalmente avuto interesse. È uno dei nomi più famosi nel mondo dei vini naturali ed è anche un membro importante del "vino vini"Associazione. Alla fine degli anni '80, Dario e alcuni viticoltori adiacenti iniziarono a coltivare vini e vite con sostanze chimiche. In Italia, hanno stabilito "vini che sono in contatto con la pelle", poiché sono chiamati molti "vini arancioni", dove a malapena avevano avutoQualsiasi esempi. Anche se all'inizio era difficile da vendere, hanno lentamente guadagnato una grande reputazione nella regione. Per lo più è Sauvignon Blanc, Pinot grigio, Tocai Friulano (Jakot) e varietà di ChardONNay di Grape White, che sono soggetti al processo di macerazione, senza filtrazione o schiacciamento. Il terreno è abbastanza profondo sotto i vigneti e si basano principalmente su argilla e arenaria. Raccogliamo manualmente l'uva e lo rimuoviamo nel seminterrato. Durante la macerazione, sono posti in vasche di legno aperte senza controllo della temperatura.a vecchi barili di legno e botti. Solo una piccola quantità di solfiti viene aggiunta prima dell'imbottigliamento.